Emeril Lagasse

Emeril John Lagasse III (EM-ə-rəl lə-GAH-see; geboren am 15. Oktober 1959) ist ein amerikanischer Koch, Restaurantbesitzer, Fernsehpersönlichkeit, Kochbuchautor und Gewinner des National Best Recipe Awards für sein Rezept „Turkey and Hot Sausage Chili“ im Jahr 2003. Er ist Regionalgewinner des James Beard Awards und bekannt für seine Beherrschung der kreolischen und Cajun-Küche sowie seines selbst entwickelten „New New Orleans“-Stils. Mütterlicherseits stammt er von portugiesischer Abstammung, während sein Vater französische Wurzeln hat.

Er war in zahlreichen Kochsendungen zu sehen, darunter die langlaufenden Food Network-Formate „Emeril Live“ und „Essence of Emeril“, und ist mit einigen Aphorismen verbunden, darunter „Kick it up a notch!“ und „Bam!“. Im Jahr 2005 wurde das Portfolio seiner Medien, Produkte und Restaurants auf einen jährlichen Umsatz von 150 Millionen US-Dollar geschätzt.