Michel Eugène Chevreul

Der französische Chemiker, der die chemische Zusammensetzung tierischer Fette aufklärte und dessen Farblehren die Techniken der französischen Malerei beeinflussten, lebte bemerkenswerterweise bis zum 102. Lebensjahr und war ein Pionier auf dem Gebiet der Gerontologie.

Zwischen 1807 und 1811 isolierte Chevreul mehrere farbige Substanzen aus Hölzern, von denen drei (Brazilin, Hämatoxylin und Quercetin) zu kommerziellen Farbstoffzutaten wurden. Zu seinen Entdeckungen tierischer Substanzen gehören Kreatin und Cholesterin.

Seine organische Analyse legte die Grundlagen für die Methoden der Extraktion, Isolierung und Reinigung. Für seine Leistungen wurde er 1826 in die Académie des sciences in Paris gewählt.

Chevreuls Forschung führte zu Verbesserungen und einer größeren Produktgleichmäßigkeit in der Seifenindustrie sowie zu einer neuen Art von Kerze.

Die Frucht seiner Farbstudien war De la loi du contraste simultané des couleurs (1839; Die Gesetze des simultanen Farbkontrasts), sein einflussreichstes Werk.

Anlässlich von Chevreuls 100. Geburtstag wurde 1886 eine Goldmedaille geprägt, und sein Geburtstag wurde als nationales Ereignis gefeiert. Er starb am 9. April 1889 im Alter von 102 Jahren in Paris.